調理スタッフ採用
Cooking staff
旅の思い出に残る「五感で感じるお食事」で とっておきのおもてなしを
調理スタッフの仕事は、ただ単にお食事をご用意するだけではありません。食材の仕込みや食器や調理器具の洗浄、厨房の清掃、その日の宿泊人数に合わせた食材の管理・発注など幅広い業務を担います。
ＴＨＥ ＹＵＫＡＷＡでの滞在がお客さまにとって特別な体験になるよう、舌だけでなく目で見ても愉しんでいただけるお食事のご提供を目指して、日々スタッフ一丸となって調理にあたっています。
主な仕事内容
- 食材の仕込み
- 夕食・朝食の調理
- 食器洗い
- 厨房内の清掃
- 食材の在庫管理・発注
先輩スタッフの声
- OIKAWA
- 2024年入社
調理スタッフ
働くうえで大切にしていることはなんですか？
厨房では、指示の確認や連携をスムーズに行うためのコミュニケーション能力が不可欠なので、できるかぎりコミュニケーションをとるようにしています。
仕事で嬉しかったエピソードはありますか？
自分が作った料理を美しく盛り付けられるようになり、少しずつ形になっていくのを実感できることが本当にうれしいです。
この会社を選んだ理由はなんですか？
歴史ある旅館で、白石に根付いた料理や食材を使い、お客様に提供できることに魅力を感じたのが大きな理由です。